pain meilleur, qui consistoit à introduire dans cet aliment de l'alun bleu. Ils s'informèrent des droguistes ce que c'étoit que cet alun bleu, et ces derniers leur donnèrent du sulfate de cuivre. Les boulangers ont été condamnés à la prison et à l'amende. On sait de quelle importance il est pour la santé publique, la santé publique, que des poisons aussi violens que le sulfate de cuivre, ne soient pas introduits dans la nourriture la plus importante, et cela peut-être moins par la fraude que par l'ignorance de personnes qui l'employoient. Mr. Orfila consulté par les magistrats de Bruges, à l'effet de constater la présence du sulfate de cuivre dans le pain, a retrouvé ce sel par l'incinération de l'aliment qui le contenoit, (Annales d'hygiène publique et de médecine légale; T. I, p. 297. Journal de chimie médicale. Quarterly Journ. of Science. Sept. 1829, p. 199.) 4) Influence de l'âge respectif des parens sur le sexe des enfans. (Extrait d'une lettre du Prof. Hosacker au rédacteur de la Gazette médicale d'Inspruck, autrefois de Salzbourg. ) 1o Dans les mariages où la mère est plus âgée que le père, le nombre des garçons est à celui des filles comme 90,6 est à 100. 2o Le père et la mère ont-ils le même âge, le rapport des garçons aux filles est de 90 à 100. 3° Si le père a de trois à six ans de plus que la mère, la proportion est de 103,4 garçons pour 100 filles ; proportion constatée antérieurement. 4° Si le père a de six à neuf ans de plus que la mère, 124,7 garçons pour 100 filles. 5° Si le père a de neuf à douze ans de plus que la mère, 123,7 garçons pour 100 filles. 6o Si le père a dix-huit ans et au-delà de plus que la mère, 200 garçons pour 100 filles. (Annales d'hygiène et de médecine légale, T. I. p. 557). 5) Germination sur le mercure. Mr. J. Pinot a lu à l'Académie des Sciences de Paris un Mémoire, dans lequel il assure qu'une graine de Lathyrus odoratus, après avoir trempé dans l'eau, fut placée sur du mercure recouvert d'une couche d'eau très-mince , que la germination s'y opéra comme à l'ordinaire, et que la radicule descendit dans le métal jusqu'à une profondeur de huit à dix lignes. Ayant placé cette graine dans un état de suspension et d'équilibre au-dessus de la surface du mercure, la radicule descendit dans le métal de la même manière, quoique la moindre résistance semblât devoir déranger l'équilibre qui la maintenoit, P. 260, lig. 14 longitude est, lisez longitude ouest. DE DE DE DE DIDIICIEIRIKISIKIZIE TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS CE VOLUME. ASTRONOMIE. Compte rendu de la séance de la Société Astronomique de tations.. GÉODÉSIE. Résultats de la mesure de degrés effectuée dans les provinces .... Pages. I 233 345 22 Note sur l'influence mutuelle du magnétisme et des actions Mémoire sur une analogie qui existe entre la propagation de la lumière et celle de l'électricité; par Mr. Marianini. (Extrait.) 138 Note sur quelques expériences faites avec un appareil vol- taïque du Dr. Wollaston; par Mr. Macaire-Prinsep... 146 Déclinaison de l'aiguille aimantée aux Etats-Unis... Exposé des recherches faites par ordre de l'Académie Royale des Sciences de Paris, pour déterminer les forces élastiques de la vapeur d'eau à de hautes températures.. Réflexions sur la cause des aurores boréales... Recherches sur l'intensité magnétique en différens lieux de Sciences et Arts. Avril 1830. 30 MÉTÉOROLOGIE. Pages Notice accompagnant le tableau des moyennes mensuelles et 30 34 150 Sur la constitution froide et pluvieuse de 1829..... 155 158 Lettre de Mr. Huber-Burnand aux Rédacteurs de ce Re- 355 Tableaux des observations météorologiques faites au Saint-Ber- Idem en Février. 232 Note sur un Mémoire géographique de Robert.... 163 412 CHIMIE. 45 48 Note sur le pollen du cèdre; par Mr. Macaire-Prinsep.. 387 Note relative à l'action qu'exerce sur le zinc l'acide sulfurique 391 PHYSIOLOGIE ANIMALE. Sur la respiration des oiseaux; par MM. W. Allen et 65 ZOOLOGIE. Sur le Polype d'eau douce; par Mr. le Prof. J. P. Mau noir. 297 BOTANIQUE. Notice sur la végétation des plantes parasites et en particulier des Loranthacées; par Mr. le Prof. De Candolle. GÉOLOGIE. Sur quelques rapports entre la direction générale de la stra- MÉDECINE. Sur la guérison du bégaiement; extrait d'un Mémoire de ..... ....... Sur la statistique des affections mentales; par Mr. le Prof. AGRICULTURE. .... Résumé de quelques travaux récens sur le Maïs.... Idem. (Second article.).. Pages. 303 316 166 76 197 336 338 439 80 92 181 Note sur l'Institut horticole de Fromont; par Mr. Bonafous. 321 Observations sur les avantages de multiplier les fabriques de Réclamation de Mr. Aimé Guinand.... Changement de couleur qui a lieu dans le bois de certains arbres. 114 116 120 222 228 |
