dine. 191. Conciliation des opinions de MM. Raspail et Caventou sur ce corps, 193. - (Mémoire sur deux produits naturels 'de la végétation, considérés comme des gommes), LVI, 225. De la partie soluble de l'amidon, 226. Historique, ibid. Influence de l'air et de l'eau sur les matières qui constituent l'amidon, 231. Composition de l'amidine, 238. Ses propriétés, ibid. Amidin tégu. mentaire, sa composition et ses propriétés, 241. Sa préparation, 245. Amidin soluble, ibid. De la li. chénine, 247. Ses propriétés, 248. Sa préparation, 250. Résumé, ibid. de pommes de terre (Mémoire concernant l'action de la diastase sur l'), LX, 32. Examen du sucre d'amidon, préparé avec l'acide sulfurique, et du sirop de dextrine, de la fabrique de M. Fouchard, ibid. Action de la diastase sur l'amidon à diverses températures, 33. Action de l'eau à différentes températures sur la fécule de pommes de terre, comparée à celle de la diastase dans les mêmes cir. constances, 45. La diastase n'éprouve pas la fermentation alcoolique avec la levure de bière, 53. Du sucre préparé avec la diastase et l'amidon, 54. Préparation du sucre d'amidon à l'aide de la dias. tase, 62. Composition élémentaire, 63. Du sucre préparé avec l'acide sulfurique et l'amidon de

pommes de terre, 64. Propriétés du sucre d'amidon, préparé avec l'acide sulfurique, 65. Purification du sucre d'amidon, 67. De la matière gommeuse, produite par l'action de la diastase sur l'empois

d'amidon de pommes de terre, 68. Préparation de la matière gommeuse, 71. Examen du sirop de dextrine de M. Fouchard, 72. Résumé, 75. -(Note sur le dernier mémoire de M. Guérin-Varry),

LX, 441. AMIDONE (Mémoire sur l') (substance intérieure de la

fécule) et suite des recherches sur la diastase, LVI, 337. Sur l'inaltérabilité des téguments en présence de la diastase, 339. Détermination de la composition de la fécule et produits de la réaction de la diastase sur la substance intérieure, 341. De Pamidone, 343. Sa préparation, 344. Réaction de l'eau, ibid. Traitement par l'alcool, 346. Phénomènes observés par le contact du tannin, 348. Effets de la solution d'iode, 350. Réaction de la baryte, 356. Réaction de la diastase, 357. Sucre et gomme, produits par la réaction de la diastase sur l'amidone, 360. Composition de la fécule, 362. Formation de l'empois, 363. Dissolution et transformation de la fécule par la diastase, 364. Conclu. sion, 365. Note sur le mémoire de M. Guérin, 370.

(Réponse à la note de M. Payen), LVII, 108. AMMÉLIDE. Voy. Azote, LVI, 37. AMMÉLINE. Voy. Azote, LVI, 31. AMMONIAC avec les chlorures métalliques (Observa.

tions sur les combinaisons du gaz), XLIV, 315. Énoncé des chlorures qui se combinent avec ce gaz, 317. Manières de préparer ces combinaisons, ibid. Combinaison du gaz ammoniac avec les chlorures de sélénium, 318; d'aluminium, 319; le protochlorure d'arsenic, 320; le proto-chlorure de phosphore, ibid. ; le chlorure de titane, 321; le bi-chlorure d'étain, 322; le per-chlorure d'anti. moine, ibid; le chlorure de chrôme, 323. Remar

ques sur les chlorures à oxides indifférents , ibid. AMMONIALDÉAYD E. Voy, Aldéhyde. AMMONIAQUE dans les alcalis végétaux (Sur l'existence de l'), LV, 317.

. ---(Sur la décomposition de l') par les métaux,

XXXVII, 326. - (Note sur la présence de l') dans les oxides de fer naturels, XXXIV. , 109. De l'eau, de l'air et du fer renfermés ensemble donnent de l'ammoniaque,

110. Elle existe dans les oxides naturels, ibid. - dans l'oxide de fer naturel (Note sur la présence de l'), XLIII, 334.

dans les minéraux argileux (Note sur la présence de l'), XXXV, 333. Les minéraux argileux qui ont une odeur argileuse contiennent de l'ammonia

que facile à reconnaître, 333. AMMONIURE d'argent ( Sur la préparation de l'),

XXXIX, 111, AMYGDALINE. Voy. Amandes amères. ANALYSE des cendres de l'Etna, XXXII , 106. Lettre

de M. Ferrari sur ces cendres, ibid. Analyse, ibid.

Deuxième opération , 108. Résultat, 110. ANALYSE CHIMIQUE (Sur l'emploi des sels insolubles

comme moyen de séparation dans l'), LV, 398. Emploi des carbonates, ibid. Lequel des carbonates des terres alcalines, est à préférer dans l'analyse

comme moyen de précipitation , 400. Emploi des carbonates pour préparer l'oxide de cérium, 402. Séparation des oxides d'étain et d'antimoine, 404. Séparation des oxides de cobalt, de nikel et de zinc, 408. de l'eau de la mer Morte, XXXV, 102. Résultats, ibid. Procédé employé pour faire cette analyse,

103. - de quelques minéraux, XXXI, 400. Phosphate

d'Ittria, 400; sa description minéralogique, 401; son analyse, 402. Polymignite, 405; sa description , 406; son analyse, 407. Arséniate de fer, 413. Arséniate de fer d'Antonio Pareira , VillaRicca , dans le Brésil, 418. Fer arséniaté de Cornouailles, 423. Chabasie de Ferroë, 426,

de deux minéraux trouvés parmi les galets de la mer , XXXVIII, 103. Ce sont des minerais de fer,

104. - Procédé analytique pour les minéraux que leur

( agrégation rend très difficiles à attaquer, et observations sur l'oxide de fer magnétique dans quelques espèces minérales , LX, 369. Ce procédé consiste à fondre le minéral avec du carbonate de

baryte, 370. Opération, 371. Sur le fer magnétique, : 377. Tableau d'analyses , 380. ANALYSES diverses , LX, 330. Fer oxidulé artificiel, fectuer, XLIV, 94. Résumé historique des pro. cédés employés jusqu'ici, 95. Détermination du carbone. Exemples d'une substance non azotée, fixe ou peu volatile, solide ou liquide, 97. Exemple d'une substance non azotée, volatile, solide ou li. quide, 98. Exemple d'une substance azotée, solide ou liquide, fixe ou volatile, ibid. Détermination de l'hydrogène, 99. Exemple d'une substance non azotée ou azotée, fixe ou volatile, ibid. Détermination de l'azote, 100. Détermination de l'oxigène,

101. Détermination du soufre, 102. (Lettre sur les procédés de l'), XLVII, 198. Détermination de la quantité d'eau hygrométrique, 201. On peut éviter l'erreur apportée par cette eau en désoxidant le résidu de la combustion, 202; en oxidant le résidu de la combustion, ibid. ; en privant l'appareil de toute eau hygrométrique, 203. Mesure de l'azote, 206. des substances organiques (Sur un nouvel appareil pour l'), et sur la composition de quelques-unes de ces substances, XLVII, 147. Description de l'appareil, 151. Essais d'analyses à l'aide de cet appareil, 154. Bases salifiables végétales, 162. Morphine, 165. Détermination de son eau de cristallisation, 166. Détermination de l'hydrogène et de l'acide carbonique, ibid., de l'azote, ibid. Détermination du poids atomique de la morphine, 167. Examen du sulfate de morphine, 169. Strychnine, 171; son poids atomique, 172. Brucine, ibid.; son poids atomique, 173. Cinchonine, 174; son