Tabla de composición de alimentos de uso corriente en Puerto Rico

Forsideomslag
"A useful guide for home economists, dieticians and homemakers of the composition of commonly used food products, both local and imported."
 

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Indhold

lntroducción
7
Cereales y sus productos
13
Grasas
19
lndice de los nombres vulgares en inglés y
28

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Bibliografiske oplysninger