Tabla de composición de alimentos de uso corriente en Puerto Rico

Forsideomslag
La Editorial, UPR, 1986 - 31 sider
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"A useful guide for home economists, dieticians and homemakers of the composition of commonly used food products, both local and imported."
 

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Indhold

lntroducción
7
Cereales y sus productos
13
Grasas
19
lndice de los nombres vulgares en inglés y
28

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Bibliografiske oplysninger