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pesanteur spécifique a été reconnue par deux expériences, être de 3,484 et de 3,487. Lorsqu'on en jette un fragment dans l'acide muriatique, il y a dégagement d'hydrogène sulfuré. Une analyse soignée de ce minéral a donné, sur cent parties, Silice..

40,000 Protoxide de nickel . 2,166 dont 1,704 de nickel. Magnésie .

23,833 Alumine

2,466 Protoxide de chrome 0,833 dont 0,584 de chrome. Fer ..

12,000 Peroxide de fer..... Soufre ...

2,433 Tulal...

95,931 Perte.

4,069

12,200

100

La perte indiquée est assez considérable ; cependant les principaux résultats ayant été vérifiés par

différens essais, cette analyse est suffisamment exacte pour montrer l'analogie qui existe entre cet aérolithe et les autres qui ont été décomposés. (American Journal of Sc. et Arts T. XVII No 2. Janvier 1830).

3) Sulfate de cuivre dans le pain. Les journaux de Hollande nous ont appris que des boulangers de ce pays introduisoient du sulfate de cuivre dans le pain, dans la vue de le rendre plus blanc , plus compacte et mieux fermenté. Il paroît que ce procédé leur est venu de France et qu'ils ont reçu une recette pour rendre le

des poi

pain meilleur, qui consistoit à introduire dans cet aliment de l'alun bleu. Ils s'informerent des droguistes ce que c'étoit que cet alun bleu, et ces derniers leur donnèrent du sulfate de cuivre. Les boulangers ont été condamnés à la prison et à l'amende. On sait de quelle importance il est pour la santé publique , que sons aussi violens que le sulfate de cuivre, ne soient pas introduits dans la nourriture la plus importante , et cela peut-être moins par la fraude que par l'ignorance de personnes qui l'employoient. Mr. Orfila consulté par les magistrats de Bruges, à l'effet de constater la présence du sulfate de cuivre dans le pain , a retrouvé ce sel par l'incinération de l'aliment qui le contenoit. (Annales d'hygiène publique et de niédecine légale; T. I, p. 297. Journal de chimie médicale. Quarterly Journ. of Science. Sept. 1829, p. 199.)

4) Influence de l'âge respectif des parens sur le sexe des enfans. (Extrait d'une lettre du Prof. Hosacker au rédacteur de la Gazette médicale d'Inspruck , autrefois de Salzbourg. ) 1° Dans les mariages où la mère est plus âgée que

le père, le nombre des garçons est à celui des filles comme 90,6 est à 100.

2° Le père et la mère ont-ils le même âge, le rapport des garçons aux filles est de go à 100.

3. Si le père a de trois à six ans de plus que la mère, la proportion est de 103,4 garçons pour 100 filles ; proportion constatée antérieurement.

4. Si le père a de six à neuf ans de plus que la mère, 124,7 garçons pour 100 filles.

5° Si le père a de neuf à douze ans de plus que

la mère , 123,7 garçons pour 100 filles.

6° Si le père a dix-huit ans et au-delà de plus que la mère , 200 garçons pour 100 filles. (Annales d'hygiène et de médecine legale, T. I. p. 557).

5) Germination sur le mercure. Mr. J. Pinot a lu à l'Académie des Sciences de Paris un Mémoire, dans lequel il assure qu'une graine de Lathyrus odoratus , après avoir trempé dans l'eau , fut placée sur du mers cure recouvert d'une couche d'eau très-mince

que

la germination s'y opéra comme à l'ordinaire, et que la radicule descendit dans le métal jusqu'à une profondeur de huit à dix lignes. Ayant placé cette graine dans un état de suspension et d'équilibre au-dessus de la surface du mercure , la radicule descendit dans le métal de la même manière , quoique la moindre résistance semblât devoir déranger l'équilibre qui la maintenoil,

>>>>>OGG

ERRATA pour le Cahier de mars.

P. 260 , lig. 14 longitude est , lisez longitude ouest,

15 à l'ouest, lisez à l'est.
338

7
du bas

Morat, lisez Mérat.
339,

1 16

150

MÉTÉOROLOGIE.

Pages
Notice accompagnant le tableau des moyennes mensuelles et

annuelles des observations météorologiques faites en 1829
au collège de Fribourg, en Suisse....

30
Notice sur les deux tableaux météorologiques annuels de 1829
pour Genève et le Saint-Bernard...

34
Observations météorologiques faites à Joyeuse , par Mr. Tardy

de la Brossy, dans l'année 1829, la vingt-cinquième de ses

observations....
Sur la constitution froide et pluvieuse de 1829..

155
Jixtrait d'une notice sur la température de la dernière se-

maine de janvier et de la première de février 1830 à Yver-

dun; par Mr. Huber-Burnand.....
Lettre de Mr. Huber-Burnand aux Rédacteurs de ce Re-

cueil, sur la nature de la neige lombíe à Yverdun pendant
l'hiver dernier...

355
Tableaux des observations météorologiques faites au Saint-Ber-

ward en décembre et à Genève en Janvier.... Ap. la page. 120
Tdem en Janvier Idem en Février.

232
Idem en Février Idem en Mars..

344
Wein en Mars

Idem

en Avril..

GÉOGRAPHIE PIIYSIQUE.
Note sur un Mémoire géographique de Robert.. ..

163
Observations diverses failes par Mr. le Dr G. A. Erman, pen-
dant son voyage dans la Russie d'Asie en 1829..

412
Sur la couleur des eaux; extrait de quelques remarques com-

muniquées aux Rédacteurs par le Col. G. R. Jackson.... 420

158

.

460

CHIMIE.

48

Note sur le pollen du cèdre; par Mr. Macaire-Prinsep..

45
Recherches sur un nouveau minéral et une nouvelle terre qui

y est contenue; par J. J. Berzélius...
Observations sur l'oxidation du phosphore, par Th. Graham. 289
Sur la réduction des métaux par l’azole; par N. W. Fischer. 372
Sur la formation du beurre; par Mr. Macaire-Prinsep)..... 379
De l'emploi de l'éponge de platine comme procédé endiomé -
trique; par Th. Graham....

387
Nole relative à l'action qu'exerce sur le zinc l'acide sulfurique
étendu d'eau; par Mr. le Prof. A. De La Rive.....

391

PHYSIOLOGIE ANIMALE.

Sur la respiration des oiseaux ; par MM. W. Allen et

W. Hasiedyne Pepys......

65

ZOOLOGIE.

Sur le Polype d'eau douce; par Mr. le Prof. J. P. Mai noir. 297

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